Kom godt i gang som brygger

Du kunne godt tænke dig at komme i gang med at brygge øl? Sejt! Det er den allerbedste hobby i hele verden, så bare kast dig ud i det. Eller, det er faktisk en fordel at tilegne sig noget viden om emnet, inden du kaster dig ud i det. Der er en lidt stejl indlæringskurve, men den klarer du nok.

Jeg har ikke tænkt mig at lave indlæg om hvordan man rent praktisk kommer i gang, men det er der heldigvis mange andre på nettet der har gjort allerede – ligesom der er en masse bøger om emnet.  Læs videre “Kom godt i gang som brygger”

Nummer 21: Werebear

Jeg ELSKER Brown Ale. Mange folk synes det er en lidt kedelig øltype, men når det bliver efterår og vinter, begynder jeg at længes efter mørkere øltyper – og det behøver ikke at være imperial stouts det hele. I mine øjne er Brown Ales (og Milds) den venligere, rundere udgave af de mørkere, lidt mere krævende porters og stouts.
Læs videre “Nummer 21: Werebear”

Hvad sker der her?

Det er et rigtigt godt spørgsmål.

Jeg har brygget øl i noget tid, og får ofte spørgsmål om det at brygge. Hvordan gør man? Hvor kan man lære mere? Må jeg se dine opskrifter? Hvad for noget udstyr skal man bruge? Og på det seneste: har du ikke en blog om ølbrygning?

Man ser den lille pære tændes over mit hoved.

Så nu prøver jeg. Læs videre “Hvad sker der her?”